Vous retrouverez dans ce jus le goût authentique du pruneau qui est lui-même une gourmandise pleine de douceur et de soleil.

Ses propriétés pour faciliter le transit intestinal sont très connues depuis des générations. Son efficacité est variable selon les personnes.
Consommé chaud, il est plus efficace.

(Ces vertus que l’on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

C’est au XIIIème, au retour de la IIIème Croisade, que les moines de l’abbaye bénédictine de Clairac (près d’Agen) hybrident des pruniers locaux avec des plans de pruniers de Damas ramenés de Syrie donnant ainsi naissance à une nouvelle variété de pruniers baptisés “pruniers d’Ente” (du vieux français “enter” qui signifiait “greffer”). Par séchage au soleil des fruits délicieux de cet arbre ils obtinrent les premiers pruneaux d’Agen.