Description
Origine : Martinique – Direct Agriculteur – Conservation : Frais
Désignation légale : Cagette produits bio
Trois tailles de Cagettes Trilogie de légumes bio selon vos besoins
Petite = SOLO – Pour 1 à 2 personnes – Poids de 3 à 3,5 kg
Moyenne = DUO – Pour 2 à 3 personnes – Poids de 4 à 5 kg
Grande = Famille – Pour 4 à 6 personnes – Poids de 6 à 7 kg
Les produits ne sont pas calibrés. Ils peuvent légèrement varier en fonction de la taille des produits récoltés.
Avocat
L’avocat des Antilles, originaire de Colombie, a la particularité d’être tropicale et de donner des fruits peu gras. Il est beaucoup plus gros que ceux que l’on trouve en Europe, il se récolte d’août à décembre. Sa saveur est douce et agréable. Il se mange nature ou assaisonnée d’une vinaigrette.
Vertus médicinales
L’avocat contient des fibres naturelles qui permettent d’être rassasiées et l’acide oléique, un corps gras qui active l’impression de satiété dans le cerveau. Ses fibres permettent également de lutter contre la constipation. Il est également riche en nutriments et en composés bons pour le coeur. Il fait baisser le taux de mauvais cholestérol.
C’est un hydratant naturel. Riche en anti-oxydants notamment la lutéine, il protège la vue. Contenant des caroténoïdes, il est aussi un fruit qui diminue le risque de cancer de la prostate.
Il peut également faire baisser le taux de diabète (diabète de type 2).
Concombre
Le concombre est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge. C’est botaniquement un fruit qui est consommé comme un légume. Il est de la même espèce que le cornichon, consommé lui comme condiment.
Nom scientifique : Cucumis sativus
Famille : Cucurbitaceae
Règne : Plantae
Classe : Magnoliopsida
Classification supérieure : Cucumis
Rang : Espèce
Le concombre est très consommé en Martinique en particulier la variété Kalina que l’on retrouve dans nos jardins. On l’utilise comme un légume et il est souvent consommé râpé ou en petits morceaux. Il est l’élément essentiel de notre entrée concombre-hareng saur.
Banane jaune
La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae. Comme la banane dessert, elle est un sous-groupe de l’espèce Musa ×paradisiaca. La banane plantain est simplement appelée plantain en Afrique.
Livraison
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