Description
Origine : Martinique – Direct Agriculteur – Conservation : Frais
Désignation légale : Cagette produits bio
Trois tailles de Cagettes Trilogie de légumes bio selon vos besoins
Petite = SOLO – Pour 1 à 2 personnes – Poids de 3 à 3,5 kg
Moyenne = DUO – Pour 2 à 3 personnes – Poids de 4 à 5 kg
Grande = Famille – Pour 4 à 6 personnes – Poids de 6 à 7 kg
Les produits ne sont pas calibrés. Ils peuvent légèrement varier en fonction de la taille des produits récoltés.
Concombre
Le concombre est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge. C’est botaniquement un fruit qui est consommé comme un légume. Il est de la même espèce que le cornichon, consommé lui comme condiment.
Nom scientifique : Cucumis sativus
Famille : Cucurbitaceae
Règne : Plantae
Classe : Magnoliopsida
Classification supérieure : Cucumis
Le concombre est très consommé en Martinique en particulier la variété Kalina que l’on retrouve dans nos jardins. On l’utilise comme un légume et il est souvent consommé râpé ou en petits morceaux. Il est l’élément essentiel de notre entrée concombre-hareng saur.
Christophine
La chayote ou chayotte est une plante vivace de la famille des cucurbitacées, cultivée sous climats chauds comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité, mais également pour sa tige, appelée « brède chouchou » à l’île Maurice et à La Réunion, et occasionnellement pour sa racine riche en amidon.
Nom scientifique : Sechiumedule
Classification supérieure : Sechium
Informations nutritionnelles
Chayote
Sources : USDA
100 grammes |
Calories 19 |
Lipides 0,1 g |
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Acides gras saturés 0 g |
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Acides gras poly-insaturés 0,1 g |
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Acides gras mono-insaturés 0 g |
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Cholestérol 0 mg |
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Sodium 2 mg |
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Potassium 125 mg |
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Glucides 4,5 g |
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Fibres alimentaires 1,7 g |
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Sucres 1,7 g |
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Protéines 0,8 g |
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Vitamine A |
0 IU |
Vitamine C |
7,7 mg |
Calcium |
17 mg |
Fer |
0,3 mg |
Vitamine D |
0 IU |
Vitamine B6 |
0,1 mg |
Vitamine B₁₂ |
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Banane jaune
La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae. Comme la banane dessert, elle est un sous-groupe de l’espèce Musa ×paradisiaca. La banane plantain est simplement appelée plantain en Afrique.
Nom scientifique : Musa × paradisiaca
Règne : Plantae
Classification supérieure : Bananier
Famille : Musaceae
Classe : Liliopsida
Rang : Hybride
Livraison
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