Description
Origine : Martinique – Direct Agriculteur – Conservation : Frais
Désignation légale : Cagette produits bio
Trois tailles de Cagettes Trilogie de légumes bio selon vos besoins
Petite = SOLO – Pour 1 à 2 personnes – Poids de 3 à 3,5 kg
Moyenne = DUO – Pour 2 à 3 personnes – Poids de 4 à 5 kg
Grande = Famille – Pour 4 à 6 personnes – Poids de 6 à 7 kg
Les produits ne sont pas calibrés. Ils peuvent légèrement varier en fonction de la taille des produits récoltés.
Aubergine
L’aubergine est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanaceae, originaire d’Asie. Ce sont des plantes herbacées annuelles, largement cultivées pour leurs fruits comestibles comme plantes potagères ou maraîchères. L’espèce a été domestiquée en Asie depuis l’époque préhistorique.
Informations nutritionnelles
Aubergine
Sources :USDA
Valeur pour
100 grammes
Calories 25
Lipides 0,2 g
Acides gras saturés 0 g
Acides gras poly-insaturés 0,1 g
Acides gras mono-insaturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 2 mg
Potassium 229 mg
Glucides 6 g
Fibres alimentaires 3 g
Sucres 3,5 g
Protéines 1 g
Vitamine A 23 IU Vitamine C 2,2 mg
Calcium 9 mg Fer 0,2 mg
Vitamine D 0 IU Vitamine B6 0,1 mg
Vitamine B12 0 µg Magnésium 14 mg
Chou pommé
Le chou cabus ou chou pommé est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse. C’est une plante bisannuelle formant une rosette de feuilles, de 30 à 60 cm de haut et de large.
Nom scientifique : Brassica oleracea var. capitata
Classification supérieure : Chou commun
Informations nutritionnelles
Chou
Sources :USDA
Valeur pour
100 grammes
Calories 25
Lipides 0,1 g
Acides gras saturés 0 g
Acides gras poly-insaturés 0 g
Acides gras mono-insaturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 18 mg
Potassium 170 mg
Glucides 6 g
Fibres alimentaires 2,5 g
Sucres 3,2 g
Protéines 1,3 g
Vitamine A 98 IU Vitamine C 36,6 mg
Calcium 40 mg Fer 0,5 mg
Vitamine D 0 IU Vitamine B6 0,1 mg
Vitamine B12 0 µg Magnésium 12 mg
Concombre
Le concombre est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge. C’est botaniquement un fruit qui est consommé comme un légume. Il est de la même espèce que le cornichon, consommé lui comme condiment.
Nom scientifique : Cucumis sativus
Famille : Cucurbitaceae
Règne : Plantae
Classe : Magnoliopsida
Classification supérieure : Cucumis
Le concombre est très consommé en Martinique en particulier la variété Kalina que l’on retrouve dans nos jardins. On l’utilise comme un légume et il est souvent consommé râpé ou en petits morceaux. Il est l’élément essentiel de notre entrée concombre-hareng saur.
Livraison
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