Description
Valeur pour 100 grammes
| Nom scientifique : | Brassica oleracea var. capitata |
| Classification supérieure : | Chou commun |
| Calories | 25 |
| Lipides : | 0,1 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Acides gras poly-insaturés | 0 g |
| Acides gras mono-insaturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Potassium | 170 mg |
| Glucides | 6 g |
| Fibres alimentaires | 2,5 g |
| Sucres | 3,2 g |
| Protéines 1,9 g | 1,3 g |
| Vitamine A | 98 IU |
| Calcium | 40 mg |
| Vitamine D | 0 IU |
| Vitamine B12 | 0 µg |
| Vitamine C | 36,6 mg |
| Fer | 0,5 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Magnésium | 12 mg |
Photo non contractuelle
