Courgettes grillées au barbecue

Ingrédients

8 Pers.

Courgette
4 courgettes jaunes moyennes
huile d'olive
une demie tasse d'huile d'olive extra vierge
Ail
2 gousses d'ail émincées
farine
Farine
poivre
Poivre

ChefInstruction


1Faire braser la grille à feu moyen.

Découper les courgettes en grandes lanières suivant la longueur.

Chauffer l’huile dans une sauteuse, incorporer l’ail épluché et couvrir.

Laisser mijoter jusqu’à coloration.

Laisser mijoter jusqu’à coloration.

Griller les tranches de courgettes pendant 10 min par côté.

Tapisser avec de l’huile pendant la cuisson pour plus de goût.

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