Instruction Recette vapeur
Faire blanchir 12 feuilles de chou dans un cuit-vapeur pendant environ 2 minutes.
Mixer les blancs de poulet avec l’estragon, la ciboulette, la crème de soja, le vinaigre, le sel, le poivre et la muscade.
Déposer 1 cuillère à soupe de la préparation au centre de chaque feuille de chou et les rouler.
Les maintenir avec de la ficelle ou des pics en bois.
Les déposer dans le cuit-vapeur et remettre à cuire une vingtaine de minutes.
